Cosa vogliono i tuoi clienti?

Varietà.

Di cosa sono stufi?

Nell’ordine:

-dei classici cornetti

-della classica farcitura

-dei classici ingredienti

In più…

Sono stufi di mangiare brioche cotte male, troppo, troppo poco, in maniera non uniforme.

Vogliono, specie i vegetariani e i vegani, poter “esplorare” mondi di colazioni diverse, senza burro, senza derivati animali, ma potendo consumare prodotti di buona qualità, dal gusto sfizioso.

Insomma: se nella tua vetrinetta hai sempre tre tipi di brioche, e nessuna di queste è vegana, ti tocca dare una rinfrescata alla tua offerta. Puntando su due elementi:

-creatività (ossia nuove varietà)

-qualità (ossia gusto e valore intrinseco elevato degli ingredienti)

Per non sbagliare, e per regalare un’esperienza a colazione davvero entusiasmante, ti proponiamo di puntare sulla sfoglia vegana ai sette frutti.

I suoi plus?

-È vegana, quindi incontra il favore di chi non vuole avere a che fare con burro, latte, uova e così via…

-Non contiene un frutto, bensì sette frutti (mela, albicocca, pesca gialla, fichi, uvetta sultanina, amarena e pera)

-Ha un forma ricercata, che fa dimenticare il classico cornetto

-Ha un aspetto sfizioso e un gusto buono e soddisfacente

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Per una colazione davvero strong, proponi in combinazione il succo al pompelmo, lo trovi qui.