Si fa presto a parlare di pranzo vegano, di cena vegana… basta puntare sui cereali e su frutta e verdura e il gioco è fatto.
Il discorso si fa invece più delicato quando ti confronti con la colazione.
Il momento colazione, che cuba la maggior parte del tuo fatturato, è critico in quanto le persone:
-hanno fretta
-vogliono la loro personalissima colazione
-non si vogliono accontentare
-hanno mille-mila nuove intolleranze-gusti che devi saper soddisfare rapidamente
I casi sono due: o ti adegui, o rischi di perdere una buona fetta di clientela, e questo è, nel post-pandemia, inaccettabile.
Noi di Una Vita da Vegano, brand di Ristopiù Lombardia, abbiamo messo a punto, proprio per agevolarti, una selezione di incredibile qualità di referenze che puoi proporre durante la colazione per il target vegano-vegetariano e per tutti coloro che hanno deciso di seguire un’alimentazione free from.
Nella sezione Colazioni Wellness Vegan & Gluten Free puoi trovare, subito per l’acquisto tramite e-commerce, diversi prodotti utili: tra questi per esempio il muffin vegano alla carota, il croissant vegano alla crema, i muffin di diversi gusti in monoporzione senza glutine, insieme a un’offerta di prodotti salati, tra cui il prosciutto cotto, la bresaola punta d’anca, la mortadella. E poi ancora le focacce salate e i panini.
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Foto di repertorio