Come puoi fare se vuoi comunicare efficacemente che il tuo bar è particolarmente attento alla clientela vegetariana?
Facile; devi adottare il prima possibile una strategia di marketing mirata e coerente, che trasmetta i valori del tuo locale e valorizzi l’offerta vegetariana. La strategia deve combinare:
-comunicazione visiva,
-contenuti informativi,
-coinvolgimento diretto dei clienti,
creando un’esperienza che li faccia sentire accolti e compresi.
Inizia curando la comunicazione interna ed esterna. All’interno del locale, utilizza cartellonistica chiara e accattivante per evidenziare i piatti vegetariani nel menù, magari con un simbolo distintivo come una foglia verde o un’etichetta “100% vegetariano”. All’esterno, promuovi l’attenzione alla clientela vegetariana con adesivi sulle vetrine, lavagne promozionali o banner che annuncino la disponibilità di opzioni vegetariane creative e gustose.
La creazione di un menù dedicato è l’elemento chiave. Al suo interno i clienti devono trovare piatti pensati appositamente per loro, che vadano oltre le semplici insalate: tra questi burger vegetali, torte salate con verdure di stagione, vellutate, piatti a base di legumi o opzioni di colazione come croissant salati farciti con formaggi e verdure. Trovi mille idee e prodotti adatti allo scopo sia su questo blog che direttamente sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it.
Buttati sui social
Utilizzali per raccontare il tuo impegno. Pubblica foto dei piatti vegetariani, reel che mostrano la loro preparazione e post che spieghino i benefici di una dieta vegetariana. Includi storie dietro i tuoi ingredienti, come l’origine delle verdure o la collaborazione con fornitori locali. Crea una sezione sul tuo sito web dedicata all’offerta vegetariana, con il menù aggiornato, informazioni nutrizionali e eventuali certificazioni. Chiedi feedback sulla tua offerta attraverso sondaggi o recensioni e utilizza le risposte per migliorare il menù.
Infine, comunica i tuoi valori in modo trasparente. Se il tuo impegno verso la clientela vegetariana è parte di una visione più ampia di sostenibilità, rendilo noto. Spiega come riduci gli sprechi alimentari, utilizzi materiali eco-friendly o collabori con fornitori locali.