A che numero siamo arrivati, quando si parla di vegetariani e vegani? Il dato è importantissimo per te, che hai a cuore questo target e che cerchi di accontentarlo in ogni modo.

Vediamo insieme cosa racconta il Rapporto Italia 2021 di Eurispes.

Un italiano su 10 dice di essere o vegano o vegetariano.

il 5,8% si dichiara vegetariano, il 2,4% si dichiara vegano. 

Cosa porta a questa scelta? Per il 23,1%  per seguire uno stile di vita improntato al rispetto sia degli animali e del pianeta, per il 21,3% per  motivazioni salutistiche.

Quali sono i cibi vegani più acquistati? Tofu, hummus e burger vegetali.

Tra quelli vegetariani spicca invece il burger.

Da questa base puoi partire per costruire un’offerta efficace.

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