Questo piatto è espressamente dedicato ai tuoi clienti che:

-hanno scelto di non mangiare carne

-hanno un palato raffinato

-amano essere stupiti da piatti inusuali di alta classe

Per una volta, per le tue pause pranzo dei giorni che precedono Natale e Capodanno, abbandona l classico risotto o la pasta con sughi classici.

Alza l’asticella e punta in altissimo, con un piatto che resterà nella memoria dei tuoi clienti.

Stiamo parlando degli Agnoli con tartufo e stracchino dell’azienda Surgital, specializzata nel food service. Ecco come Surgital descrive il suo incredibile prodotto: Il cuore degli Agnoli, la cui forma cita il tradizionale agnolotto dalla sfoglia ripiegata e dentellata sui bordi, custodisce un ripieno del tutto inedito: tartufo scorzone e Stracchino all’Antica delle valli Orobiche della Lombardia. Il sapore delicato di questo tipo di tartufo si fonde in maniera armonica con quello dello Stracchino all’Antica, una eccellenza tra i formaggi gustosi, leggermente piccanti prodotti nelle Valli Brembana, Taleggio e Serina. Prodotto con latte vaccino crudo intero, alla fi ne della lavorazione viene mantenuto caldo affinché non perda la forma quadrangolare, a differenza degli altri stracchini a pasta molle che si sformano. È durante la stagionatura che questo formaggio acquista il tipico inconfondibile sapore: un gusto che vira dal suadente cremoso del sottocrosta al pungente del cuore, più compatto e friabile”.

Non potevi attenderti di meglio… il tuo cliente è pronto per essere stupito! Clicca subito qui per acquistare la referenza tramite ecommerce.

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