Quando ti viene chiesto un cappuccino vegano tu cosa fai? Ti disperi o prendi dalla dispensa il giusto prodotto sostitutivo del latte di mucca?
Il mercato oggi offre tantissimi prodotti che possono andare bene…
-Il latte di soia, uno dei latte vegetali più comuni e ampiamente disponibili. Ha un sapore neutro e una consistenza simile al latte di mucca. È anche una buona fonte di proteine vegetali.
-Il latte di mandorla, fatto con mandorle macinate e acqua. Ha un sapore leggermente dolce e una consistenza delicata. È spesso apprezzato per il suo sapore leggero e la bassa quantità di calorie.
-Il latte di cocco è cremoso e ha un sapore distintivo di cocco. È una buona opzione per i dolci e i piatti asiatici, ma può essere utilizzato anche per preparare cappuccini vegani ricchi e cremosi.
-Il latte di riso è fatto con riso macinato e acqua. Ha un sapore leggermente dolce e una consistenza più acquosa rispetto ad altri latte vegetali. È adatto per coloro che preferiscono una consistenza più leggera.
E poi c’è anche un altro prodotto, che noi di Una Vita da Vegano ti suggeriamo di provare subito. Si tratta del latte di avena, che ha un sapore dolce e cremoso e una consistenza setosa. È anche una buona fonte di fibre alimentari.
Lo sai che un’azienda italiana specializzata in questo ingrediente ha ideato una soluzione per tutte le necessità dei consumatori? Si chiama Heaven e propone:
-il latte di avena original
-quello breakfast con cannella e miele
-quello per la merenda, con cacao
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