Se ti sei più volte domandato perché offrire prodotti vegani all’interno del menù del tuo locale, hai fatto bene. Ormai è risaputo, sono sempre di più le persone che hanno scelto di cambiare la propria alimentazione e sono passati alla dieta vegan, vale a dire senza alcun ingrediente di origine animale, sia per quanto riguarda il cibo che per quanto riguarda le bevande. Questo si è tradotto, soprattutto nel corso degli ultimi anni, anche in un aumento di esercizi commerciali che vendono o rivendono prodotti vegani; nonostante questo dato incoraggiante, però, la maggior parte dei vegani si ritrova di fronte a portate vegane che però non sono varie o non sono di qualità e che, quindi, non soddisfano il cliente in toto. Questo ci fa comprender perché offrire prodotti vegani nel tuo locale sia ormai di estrema importanza: e non dei prodotti qualsiasi, ma dei prodotti che possano farti sfoggiare, seppure poche, pietanze vegane degne di essere apprezzate dal cliente.
Ecco perché offrire prodotti vegani nel tuo locale
Ci sono diverse ragioni che rispondono alla domanda perché offrire prodotti vegani, ma queste 3 sono le più importanti:
- La prima ed anche la più semplice: come già detto i vegani sono in aumento, quindi è molto probabile che nel tuo locale entri un gruppo di persone all’interno dei quali ci sia una o più persone vegane: ed è qui che devi poter far pronte alla situazione e rispondere alle esigenze!
- Le pietanze vegane possono essere proposte a tutti, anche ai non vegani, se preparate con attenzione e se condite a regola d’arte
- I cibi vegani costano meno! Questo è un dato importante per te che fai impresa: preparare un piatto senza proteine animali sicuramente ti costerà molto meno
Adesso che sei convinto e hai capito perché offrire prodotti vegani nel tuo locale, non ti resta che creare o ampliare la tua scelta i piatti vegan e proporli ai tuoi clienti: a noi puoi richiedere una consulenza gratuita con il nostro specialis di UnaVitaDaVegano.it, oppure la guida cartacea a questo link!
A presto!