Negli ultimi anni, l’interesse per le alternative vegetali alla carne è cresciuto notevolmente in Italia, spinto da motivazioni etiche, ambientali e [...]

Nel tuo ristorante non deve mai mancare un’opzione vegana per il cliente che ha deciso di non mangiare carne in alcun modo, né derivati animali. Come [...]

Molti storceranno il naso, ma tu no. Tanti tuoi clienti non mangiano più carne e meritano di essere accontentati! Anche nelle classiche preparazioni, che [...]