Semplice parlare di torta vegana ormai, soprattutto sul web. Il trend del vegano è scoppiato e non accenna ad arrestarsi. Ma più che trend o moda, quando si parla di un alimento vegano e, in questo caso, di torta vegana, ciò che più interessa è la qualità di quello che andiamo a degustare.
Questo perché, proprio per l’enorme diffusione dell’alimentazione e della cultura vegane, ormai è sempre più facile trovare nei bar, nei pub e nei ristoranti, prodotti che riescano – in qualche modo- a soddisfare queste esigenze.
Proprio per questo motivo, oggi, non è più sufficiente avere dei prodotti vegani nella lista degli alimenti offerti, ma – per essere davvero competitivi- è necessario avere e proporre dei prodotti di ottima qualità. Soprattutto quando parliamo di dolci e dessert.
Per chi, come te, è l’imprenditore del proprio locale, rappresenterà senz’altro una soluzione migliore acquistare prodotti vegani dal giusto fornitore. Un fornitore che non ti venda unicamente i prodotti, ma che riesca a fornirti il giusto supporto anche nella scelta delle referenze da inserire nel tuo menù.
Immagina questo scenario: un cliente entra nel tuo locale e ti chiede se, per caso, può ordinare un dessert vegano. Tu gli rispondi che l’unica cosa che puoi offrirgli è una ciambella di quelle pre-imbustate singolarmente. Il cliente a quel punto o si accontenterà, o rinuncerà a “quel” dessert (perché fondamentalmente può mangiarlo a casa sua).
Ora immagina questo secondo scenario: lo stesso cliente ti chiede se può ordinare un dessert vegano e tu sei in grado di rispondergli che può addirittura scegliere tra 2 o 3 tipi di dolce:
- La crostata vegana multicereali al sambuco e al limone: squisita pasta frolla fatta senza latte né uova, con aggiunta di cereali e marmellata di sambuco e limoni…Una delizia!
- Tortino integrale alle mandorle: una monoporzione da forno farcita con confettura alle albiccocche
- Crostata ai frutti di bosco: un classico rivisitato in chiave vegana
È chiaro che, inserendo queste referenze di ottima qualità, potrai non solo realmente soddisfare le esigenze dei clienti, ma anche farti ricordare con dei prodotti davvero buoni e di ottima qualità.
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